溫室大櫻桃栽培技術（完全版）

大櫻桃外形美觀，營養豐富，果實風味獨特，近年來越來越受到人們的青睞。溫室大櫻桃栽培可周年生產，周年供應果品。

溫室設計

場地選擇：建造大棚的用地要選擇背風向陽、地勢平坦、土壤肥沃、通透性好、旱能灌、澇能排的地理環境。

溫室方位：為了有利采光和保溫，以南偏西或偏東5~10°為好，溫室坐北向南，東西走向。

溫室類型：有3種，即一斜一立式、半圓拱式、半圓形棚架結構。一般分有支柱和無支柱，棚跨度9~10米，后墻高3米，中脊高4.5米，后坡長1.7~1.8米，后屋面仰面角65~70°，前屋面成半拱形，與地面水平角度70~75°。后坡墻防寒土2.5~3.0米厚，也可不堆防寒土，直接起墻50~1500px，外掛泡沫板保溫。溫室前低角挖防寒溝寬1750px、深1500px，溝內填滿稻草、樹葉、稻殼等保溫材料，也可利用此溝做秸桿生物反應堆。其主要目的是阻斷棚外界寒氣侵入，使棚內前后溫度相同、花期整齊一致，一般溫室長度為80~100米。

品種及砧木選擇

品種

美早：果實為寬心臟形，平均單果重11.5g；果實鮮紅，充分成熟時為紫紅色至紫黑色，具有明亮光澤，艷麗美觀；肉質脆，肥厚多汁，風味酸甜可口；果柄短粗，半離核，果實生育期40~43天。

紅燈：果實為腎形，初成熟期為鮮紅色，外觀美麗，掛在樹上宛若紅燈，后逐漸變成紫色，有鮮艷的光亮。平均單果重12.2g，果肉肥厚多汁，酸甜可口，果汁紅色。半離核，果柄短粗，果實生育期35~40天。

沙蜜豆：是加拿大品種，由先鋒、薩姆雜交育成。果個大，平均單果重13g，果實為長心臟形，果皮紫紅色，果形及色澤美觀光亮，果肉較脆，口味酸甜，風濃，品質上等，商品性較好，果皮韌度較高，抗裂果，果實生育期50~55天。

明珠：果實為心臟形，平均果重12.3g，底色淺黃，陽面呈鮮紅色，外觀色澤艷麗。肥厚多汁，品質極佳，果實生育期30~35天。

莊園紅：為紅燈芽變品種，果實為心臟形，果實生育期30~33天，平均單果重13g，成熟時有鮮紅色的光亮，果柄短粗，果肉肥厚，多汁，酸甜可口。

砧木

大青葉：產自山東煙臺，親和性好，生長速度快，豐產，耐澇、抗寒性差。

馬哈利：原產于歐洲，生長速度快，早產豐產性好。

山櫻：原產遼寧本溪，親合性一般，生長緩慢耐瘠薄，抗寒力強，根癌重。

吉塞拉：德國研究所育成，矮化砧木，目前5號、6 號為生產中選用，抗寒性強，早產豐產性好。

櫻砧王：從日本引進，可以用硬枝扦插，成活率高，親合力強，根系發達，生長勢強，抗流膠。

栽植

棚內一般為雙行或3行栽植，株行距為4ｍ×4ｍ或3ｍ×4ｍ，樹冠較大的可以單行栽植。溫室大棚櫻桃栽植，一般都是8~10年生大樹移栽。

為保證移栽的成活率，必須保證有足夠長的生長根系，移栽前要將傷根剪平，去掉根瘤，并做一次殺菌處理，栽植后要灌透水。

隨后在發芽前及展葉后淋施2~3次海精靈生物刺激劑根施型300倍液，展葉后配合噴施2~3次海精靈生物刺激劑葉面型，提升樹體營養，增強其適應能力。

肥水管理

肥料管理

基肥：一般于8月中下旬施用，以腐熟有機肥為主，配合使用菌肥，放射狀溝或環狀溝施入。

萌芽肥、花前肥：以速效性氮肥為主，配合淋施海精靈生物刺激劑根施型。以提升營養水平、提高坐果率，促進幼果膨大。

膨果肥：以磷、鉀肥為主，促進幼果膨大，提升果實品質。

采果肥：追施平衡型復合肥，恢復樹勢的同時保證大櫻桃花芽分化所需營養。

在花前、花后、硬核、膨大、著色等關鍵期注意進行葉面追肥，如磷鉀源庫、紅庫、海精靈生物刺激劑葉面型等。

水分管理

灌水有7個時期，分別為升溫前灌透水，促進萌芽；開花前灌水，促進開花坐果；落花后灌水，促進幼果膨大；硬核期灌水，促進果實生長；果實膨大期灌水，促進果實生長；采前灌水，促進果肉生長；采收后灌水，促進花芽分化。

灌水應在晴天進行，注意放風降低濕度，果實成熟期灌水應在膜下進行。同時灌水時不能用井水，防止灌水后降低地溫，影響根系生長。要在棚內修蓄水池或在棚內前部用塑料筒裝水曬水，用溫水灌。

整形修剪

疏散分形：樹冠高度3.0~3.5m，全樹分生5~6個主枝，第1層主枝至第2層主枝層間距為80~2500px，背上留有中小形結果枝組，副養枝跑單頭，以小形結果枝組為主。

紡錘形：樹冠高度2.5~3.0m，全樹分生16~20個主枝，主枝分生以螺旋式盤升，主枝以跑單頭生長，主枝上分中小形結果枝組。

開心形：樹冠高度2.5~3.0m，全樹分生3~4個主枝，呈三角形或“十”字形生長。

溫室櫻桃整形修剪主要在生長季進行,休眠期輕剪或不剪。升溫初樹液流動后和采果后，拉枝開角，調整主側枝方位，改善光照，緩和樹勢，促發短枝，有利成花?；ê蟀朐率?，對旺梢留8~10片葉掐嫩尖，背上直立梢留125px摘心；采果后，旺長梢留20～750px摘心，直立梢留125px摘心，幼齡樹連摘2~3次，促發短枝，提早結果。采果后還要調整樹體結構，疏競爭枝、交叉枝、重疊枝和多余大枝，冗長枝回縮復壯，結合拉枝調整樹形。疏枝不留樁，傷口要平，以利愈合，還要涂鉛油保護。

溫度管理

休眠期

一般溫度達到2.4~7.2℃休眠，不同品種需冷休眠期為600~1200小時。為了讓大櫻桃及早進入休眠，可在10月上中旬噴施7~10％尿素液，促進葉片及早脫落，同時也增加樹體養分積累；用草簾或棉被蓋棚，白天將覆蓋物遮蓋上，晚上拉起，當棚內溫度達到所需要低冷休眠溫度時，停止拉放。11月上中旬時將塑料膜蓋上等待升溫，注意此時期要保持土壤水分，如棚內干燥，應及時灌水。

為了打破芽的休眠，達到芽萌發的一致性，在溫室升溫頭天下午噴施50％單氰胺60~70倍液(與石硫合劑間隔7~10天)，第2天開始拉簾升溫。

發芽前

初升溫時期1周內氣溫應控制在白天不超過15 ℃，夜間控制在0~5℃。發芽前，白天氣溫控制為18~20℃，最高不超過25℃，夜間不低于5~7℃，地溫保持10℃，濕度保持80％。注意棚內濕度過低時要對樹干或地面噴水增加濕度，只有保持一定濕度，開花才能整齊。

花期

當棚內櫻桃見到第1朵花時，噴施 pbo 80~100 倍液或 pp333 200~300倍液(視樹勢強弱)。白天溫度控制為16~18℃ (花粉發芽溫度為15℃)，最 高不超過20℃，夜間溫度控制為8~10℃，地溫15~17℃，濕度40~50％(濕度過大易發生花腐病)。當櫻桃花蕾露白時可放蜂授粉，花開30％時可進行人工授粉，當美早、沙蜜豆花開50~60％可進行噴施植物生長調節劑，促進坐果。紅燈落花時方可噴施(花瓣脫落)，間隔15天后再噴1次，也可多次噴施。注意噴施時要避免噴到葉片和新梢上，溫度過高或過多次使用會出現徒長、畸形果、葉片肥大甚至出現結果大小年現象。噴施時間最好選擇在傍晚，氣溫不宜過高，否則藥液中的水分會很快蒸發，導致過量未被吸收的藥液沉積于葉表面對植物有害。傍晚噴施后第2天早上的露水有助于藥液的吸收。

果實膨大期

白天氣溫控制為23~25℃，最高不超過28℃，夜間溫度控制在15℃，地溫不超過20~22℃，濕度控制在60%左右。

果實成熟期

白天氣溫控制為25~26℃，夜間溫度控制為17℃左右，地溫不超過20~22℃，濕度不超過50%。

采收后

白天氣溫保持為20~25 ℃，夜間18~20 ℃，濕度60%。

花果管理

輔助授粉：授粉樹與主栽品種比例為1∶4，當櫻桃樹開花時可利用蜜蜂或壁蜂授粉，也可以采取人工授粉。

疏花疏果：花芽膨大期疏花芽，疏瘦弱花、過密花，花量大時采用花前復剪方法調節。疏果一般在花后3周進行，疏密生果、雙肩果、畸形果、枝下小果等，合理負載，減少營養消耗，以利幼果生長和花芽分化。

噴布生長調節劑與微量元素：初花期始噴硼肥+海精靈生物刺激劑800倍液1~2次，盛花期相隔10天連噴2次50mg/kg赤霉素+磷鉀源庫600倍液，有助于提高坐果率。采前25天噴12mg/L赤霉素+鈣肥，隔5~6天一次，可大量減少裂果。

病蟲害防治

病害主要有流膠病、灰霉病、炭疽病、干腐病、根癌病、穿孔病、褐腐病、斑點落葉??；蟲害主要有桑白蚧、葉螨綠盲蝽、梨花網蝽、毛蟲、潛葉蛾等，要注意綜合防控，科學用藥。